おから工房＠おからハウス日誌

★全[58]ページ中[1]ページ目を表示しています

試食販売のお知らせ

2012.01.27 Friday

寒い日々が続いていますね

郡山も連日氷点下が続いたり、

が積もったりと本格的な寒さになってきました

風邪などひかぬよう十分注意したいですね

さて、昨日から実施しております試食販売のお知らせです

1月26日（木）～28日（土）の3日間は

ナチュラルハウス有楽町イトシア店

にて試食販売を実施しております

束原が担当いたします。

店舗情報
東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアB1F

1月26日（木）～29日（日）の4日間は

ナチュラルハウス船橋東武店

にて試食販売を実施しております

社長高橋が担当いたします。

店舗情報
千葉県船橋市本町7-1-1東武百貨店船橋店B1F

冬太りが気になるこの季節

少量で満足できるおからクッキーは健康的なダイエットにぴったりです

塩味、甘味など種類も豊富ですので、近くにお立ち寄りの際はぜひご来店ください

posted by: おから社員 | - | 10:51 | comments(0) | - |

【おから社員F.H】茨城にて偶然にも

2012.01.26 Thursday

こんにちは、おから社員のF.Hです。

正月休みの話になりますが、茨城の神社にお参りに行ったときの事です。
海沿いの道を通っていましたら、道路脇を宮司さんや巫女さんが列になって歩いていく所に出くわしました。

これから何かあるのだろうか？　と近くの駐車場に車を止めて様子を伺っておりましたら、小さな港に入っていく所でした。

何かといいますと、今年の漁の安全祈願を行う所でした。

祈願している様子です。

私も地元の方と一緒に漁の無事、豊漁を祈りました。

まだ初詣に行っていなかったので、一緒にお払いも受けることが出来て良かったです。

内陸に住んでいますから、こういった所を生で見る機会がありませんので、偶然にも出会うことが出来て良かったです。

posted by: おから社員 | - | 16:59 | comments(0) | - |

菌

2012.01.25 Wednesday

見てください！！！

う゛あ゛っ・・

カビに包まれた数ヶ月前のホカ弁ごはん・・・ではありません。

正体は、｢乾燥糀｣　でした

この乾燥糀を使って甘酒を作ります

作り方はいたって簡単♪

精白米　１合
乾燥糀　250ｇ
熱湯　　800ｇ位

１：お米は柔らかく炊き上げ（ベチョベチョ状）荒熱をとり70℃くらいにします。
２：ほぐしておいた乾燥糀とごはんをよく混ぜあわせます。
３：熱湯を60℃くらいに冷ましておいたものを加え混ぜ合わせます。

４：炊飯器に戻し、蓋を開けたまま保温にセット。濡れ布巾やタオルをかけて10時間寝かせます。（60℃を保てるようにする）
※途中、何度か温度を確認しながら全体をかき混ぜます。
※温度が70℃以上になると、米糀に含まれる酵素が壊れ澱粉を糖化できなくなるので、保温する際は温度管理に注意です。
５：甘くなっていたら完成です！

めっちゃ甘～い

※そのままでも、お好みでお湯をさしてもＯＫ
※すぐに飲みきらない場合は、80℃以上にしっかり加熱して酵母の働きを止めてから冷蔵庫へ。
※雑菌の繁殖が懸念されますので、使用器具など衛生管理にも気をつけて下さいね。

発酵食品は、ビタミン類や必須アミノ酸など人間に必要不可欠な栄養素が豊富で、しかも吸収されやすい形で摂取できるすばらしい食品です。
米糀の甘酒は、血圧抑制作用・肥満防止・整腸作用・疲労回復・美肌効果などがあるそうですよ

簡単ヘルシーな自家製甘酒

オススメです♪
時節柄、生姜汁を加えてジンジャー甘酒もいいですね

それにしても。想像以上の甘さだったのでビックリでした

実は糀もちょっと甘いんじゃないのか？と不審に思い、米糀をそのまま食してみましたが・・・

自然の力って神秘ですね

【おから社員＠まつもと】くせになる硬さ！

2012.01.23 Monday

サブレレーズンです。

ちょっとお腹が空いた時にすぐ手軽に食べれて、栄養価も高く、歯ごたえもあるのでオススメです。

サブレの硬さとレーズンの香ばしさは食べれば食べるほどくせになるおいしさです！

食感が硬めなので、自然と噛む回数も増えるので少量でも満腹感が得られますねー(*´ω｀)

最近は寒さが続くので、体を温めるためにジンジャーシロップのお湯割りか炭酸水割りっと一緒に取っています！

体も心もぽかぽかになります(*´∀｀)

posted by: おから社員 | - | 18:54 | comments(0) | - |

【おから社員@おから女子】本日のオススメ

2012.01.20 Friday

(≧∇≦)シオビスしいたけ

焼きあがりました

これは、

パッケージ途中の

シオビスしいたけです。

一つ一つ

手作業で詰めています

でも、

シオビスしいたけを食べると

温かい緑茶が飲みたくなるんです。

私だけでしょうか

(・o・)ノやっぱり

塩味&椎茸だから

和風な感じが

合うんでしょうかね

塩味の噛みごたえのある

シオビスシリーズ

意外とはまります

皆さんも

一度、試してみて下さい

試食販売のお知らせ

2012.01.19 Thursday

本日より実施致します試食販売のお知らせです

1月19日（木）～22日（日）の4日間は

ナチュラルハウスルクア大阪店

にて試食販売を行います。
社長高橋が担当いたします

店舗情報
大阪府大阪市北区梅田3-1-3　ルクア大阪8階

1月19日（木）～21日（土）の3日間は

ナチュラルハウス国分寺マルイ店

にて試食販売を行います。
束原が担当いたします

店舗情報
東京都国分寺市南町3-20-3 国分寺マルイ B1F

今年最初の試食販売

試食をご用意して皆様のお越しをお待ちしております

この機会にぜひご来店ください

posted by: おから社員 | 　　・まーこ | 12:01 | comments(0) | - |

【おから社員】休みが明けたら

2012.01.18 Wednesday

こんにちは、今年初めてのおから社員F.Hです。

本年もよろしくお願い致します。

正月休み明けに会社の製造室に入り気が付いたのですが、
冷凍庫の扉と扉の隙間に氷がびっしり張り付いていたのです。

まるでつららの様です。

休み前にはこの様に凍っていなかったのですが、
いったい人がいない間に何が起きてこうなったのか謎です。

扉を開け閉めする事がなかった為なのでしょうか？

※この後、スタッフがおいしくお湯で溶かしました

（おから等の材料が入りごちゃごちゃしています）

posted by: おから社員 | - | 15:27 | comments(0) | - |

万能調味料

2012.01.16 Monday

試作日誌、久しぶりです

今年初のお題はコレ

塩糀です。

塩糀の用途って漬け床だけかと思いきや

炊飯時

やスープなどに入れたり等、調味料としても使えるんですね～

専務からスープを頂いたのですが、塩気に角がなくてまろみのある味でとっても美味しかったんですよ

手始めに市販品を使いますが、いづれ手作りします

一味違うシオビスなんて食べてみたくはないですか

【おから社員＠まつもと】休み明け！

2012.01.13 Friday

郡山は昨日、今日とぐっと冷え込みとっても寒いです。

年末年始の休業も終わり、休み明けに食べる久しぶりのおからクッキーはおいしいです(*´∀｀*)

入社してからずっと食べていますが、いつ食べてもおいしさは変わらず、あきのこない味が好きです！

この時期になると、ちょっと気になるのがお正月太りですね。。。

食事の前に飲み物と一緒に少量のおからクッキーをよく噛んで食べると、食事の食べすぎを抑えることができるのでオススメです。

今年も身も心も引き締めて頑張りたいと思います！！

posted by: おから社員 | - | 19:11 | comments(3) | - |